saisonale Genüsse

Wenn du deine Ernährung auf saisonale Lebensmittel umstellst, kannst du nicht nur gesünder und klimafreundlicher essen, sondern auch Geld sparen!

Warum? Nun, saisonale Lebensmittel müssen nicht importiert oder in Gewächshäusern angebaut werden, was die Transport- und Energiekosten senkt. Außerdem sind sie oft in größeren Mengen verfügbar, was die Preise niedriger macht.

Hier sind fünf Tipps, wie du saisonale Küche in deinen Alltag integrieren kannst:

• Informiere dich über saisonale Lebensmittel in deiner Region und achte darauf, dass du sie kaufst, wenn sie am frischesten und reichlichsten sind.
• Plane deine Mahlzeiten im Voraus und berücksichtige dabei saisonale Zutaten. Es gibt viele Websites und Apps, die dir dabei helfen können, saisonale Rezepte zu finden.
• Kaufe deine Lebensmittel auf dem Wochenmarkt oder direkt vom Bauernhof. Dort findest du oft die frischesten und saisonalen Zutaten.
• Wenn du selbst einen Garten oder Balkon hast, pflanze dein eigenes Obst und Gemüse an. So hast du immer saisonale Zutaten zur Hand.
• Experimentiere fröhlich mit verschiedenen Rezepten und finde heraus, welche saisonalen Zutaten du am liebsten magst.

Mit diesen Tipps kannst du nicht nur deine Ernährung verbessern, sondern auch die Umwelt und dein Portemonnaie schonen!

Wochenmarkt & Bauernhof